古筝适合学习的年龄段很广泛，从5岁到70岁都可以学习。然而，不同的年龄段有不同的学习需求和优势。

对于幼儿来说，5、6岁是学习古筝的较好时期。这个年龄段的孩子脑部发育、手指生理的条件、对事物的接受能力、以及音乐的感受能力来说，都具备学习古筝的基本条件。同时，他们处于幼儿园大班和小学一年级的阶段，学业压力相对较小，有更多的时间去学习和练习古筝。此外，学习古筝对于锻炼孩子的手脑配合能力、听觉能力以及专注力都有很大的帮助。因此，这个阶段让孩子学习古筝是一个不错的选择。

对于7岁以上的孩子，他们已经具备了一定的理解能力和自我控制能力，可以更好地掌握古筝的演奏技巧和音乐表现力。此时，家长可以鼓励孩子参加一些古筝比赛或演出，锻炼孩子的表演能力和自信心。

对于成年人来说，学习古筝也是一种很好的休闲娱乐方式。古筝音乐优美动听，可以让人心情愉悦、放松身心。同时，学习古筝也可以提高自己的音乐素养和审美能力，丰富自己的业余生活。

需要注意的是，无论哪个年龄段的人学习古筝，都需要有一颗持之以恒的心和耐心。古筝是一种需要长期练习和不断积累的乐器，只有坚持不懈地学习和练习才能取得进步。